生活中，很多人都不知道柴魚怎么炒，其實(shí)非常簡單，下面就是小編搜索到的柴魚怎么炒相關(guān)的一些知識，我們一起來學(xué)習(xí)下吧！

1、鮮活柴魚一條。

2、再備姜和辣椒。

(相關(guān)資料圖)

3、去魚腸。

4、切塊。

5、辣椒和姜切絲。

6、油燒開倒進(jìn)柴魚。

7、撒鹽，不要?jiǎng)隅P，油煎。

8、翻面再煎另一面。

9、待兩面煎好了再淋上醬油。

10、合均勻。

11、移鍋邊，放進(jìn)辣椒，在辣椒上加點(diǎn)鹽入味，如果魚里鹽夠咸了就不用再加鹽。

12、再混炒。

13、放清水煮一，二分鐘，煮入味。

14、收汁，調(diào)入味精和十三香。

15、燒開出鍋。

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